Castelsardo est aussi une destination prisée pour le tourisme œno-gastronomique, tant au niveau régional que national.
La ville abrite en effet un très grand nombre de restaurants par rapport au nombre d’habitants.
Parmi les plats qui font sa fierté, on peut citer le homard castellanese : préparé avec une sauce à base d’œufs de homard.
Pour ce qui est de la tradition paysanne pastorale, nous vous conseillons de goûter le porcelet rôti, qui est probablement le plat sarde le plus célèbre.
Enfin, n’oublions pas les culurgiones, le pain carasau et la seadas, des plats typiques sardes que l’on peut apprécier dans les nombreux gîtes ruraux présents dans les environs de Castelsardo.
